El 9 de septiembre se realizó el evento de lanzamiento de la 13ª edición de Espacio Food & Service, la principal feria alimentaria de Chile y un punto de referencia en toda América Latina, que este año tendrá a Italia como País Invitado de Honor. El encuentro, que se llevará a cabo del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco, reunirá a más de 20 países y a más de 1.300 expositores en una superficie de 35 mil metros cuadrados, consolidándose como una plataforma única de networking, actualización profesional y proyección internacional.
En la ceremonia de presentación participaron la Embajadora de Italia en Chile, Valeria Biagiotti, el Gobernador de la Región del Bío Bío, Sergio Giacaman, la Subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, y el Alcalde de Huechuraba, Max Luksic, junto a representantes institucionales y del sector privado.
La presencia italiana, que une tradición culinaria e innovación agroalimentaria, estará representada por numerosas empresas y se articulará en una rica agenda de actividades, entre ellas seminarios y conversatorios dedicados a la Dieta Mediterránea y a la valorización de las Denominaciones de Origen, en testimonio del vínculo entre excelencia gastronómica, salud y sostenibilidad. Estas iniciativas son promovidas por la Embajada de Italia en Chile, en colaboración con la Oficina ICE – Italian Trade Agency y la Cámara de Comercio Italiana en Chile.
Al margen del evento, la Embajadora Valeria Biagiotti subrayó: “Italia llega a Espacio Food & Service con lo mejor de su tradición culinaria y de su innovación agroalimentaria. Nos enorgullece poder compartir con Chile los valores de la dieta mediterránea y de la cocina italiana, nuestra excelencia en denominaciones de origen y el compromiso con una alimentación sana y sostenible, que une culturas y cuida de las personas y del planeta”. Con un programa de primer nivel, Espacio Food & Service 2025 se confirma como una vitrina estratégica para consolidar la cooperación entre Chile e Italia en el sector agroalimentario, concluyó la Embajadora.
